- +7 (812) 248-08-55
Ингредиенты:
500 грамм кеты;
100 грамм сыра камамбер;
1 стебель лука-порей (его белая часть);
руккола;
5 столовых ложек горчицы;
столовая ложка лимонного сока;
растительное масло;
столовая ложка меда;
чайная ложка соевого соуса.
кинза.
Приготовление:
Моем кинзу и рукколу выкладываем на тарелку. Тонко режем камамбер, укладываем сверху.
Смешиваем отдельно горчицу и лимонный сок, обваливаем в этой смеси предварительно порезанные кусочки филе кеты. Обжариваем кусочки на хорошо прогретой сковороде, убираем их в отдельную тарелку.
Затем обжариваем мелко порезанный лук-порей до золотистого цвета около 5 минут. Льем туда мед и соевый соус, возвращаем к луку кусочки лосося и еще раз прогреваем.
Выкладываем все на тарелку, поливаем соусом из сковороды. По желанию, сверху также можно уложить камамбер.
Красавица кета, выловленная на Сахалине в в 2022 году. Эта громадная рыбина имеет нежное красноватое мясо, превосходно подходящее и для засолки, и для запекания.
Перец - одна из самый популярных пряностей во всем мире. Ароматный и душистый, он идеально подходит не только к рыбе и морепродуктам, но и различным гарнирам, овощам, соусам.