- +7 (812) 248-08-55
Красавица кета, выловленная на Сахалине в в 2022 году. Эта громадная рыбина имеет нежное красноватое мясо, превосходно подходящее и для засолки, и для запекания.
|
Минимальная партия |
11 кг |
6710 ₽ |
Потрошеная без головы. Средний вес рыбки 2-2,5 кг. |
|
Выгодная упаковка |
22 кг |
13420 ₽ |
Крафт-мешок, весом 20 кг. Внутри два пласта замороженных по 10 кг. Рыба шоковой заморозки -18 °С |
Кета относится к семейству лососевых рыб, отличающихся не только прекрасными вкусовыми качествами, но и богатых ненасыщенными жирами - Омега-3 и Омега-6, йодом, фтором, рибофлавином, тиамином, витамином А, С, Е и другими полезными минералами. Именно тиамин в сочетании с фосфором и Омега-3 позволяет этой рыбе оказывать положительное влияние на мозговую деятельность человека, работу сердца и сосудов, снижать уровень холестирина. Свежемороженая кета сохраняет в себе огромное количество антиоксидантов, замедляющих процесс старения, улучшающих состояние кожи и волос, ускоряющих выведение токсинов.
Существует огромное количество рецептов кеты, которые помогут раскрыть богатый вкус и яркий аромат этой аппетитной морской рыбы. Обмакните стейки кеты в соус "глинтвейн" из красного вина с добавлением гвоздики и корицы, а затем в небольшое количество муки и обжарьте на сковороде: кета, получившаяся по этому рецепту получится необычайно ароматной, с хрустящей пряной корочкой и терпким обволакивающим вкусом сочного мяса. Запеките кусочки кеты в духовке с овощами или ломтиками картофеля: кета будет иметь прекрасный вкус как под соусом из сливок и сыра, так и просто сбрызнутая соком свежего лимона.
11.10.2017
Рецепт настоящего корейского Хе по рецепту нашей покупательницы Софии Олейник. Хе можно готовить из любого вида рыбы с небольшим количеством костей: как белой, так и красной.
09.10.2017
Салат, который не уступит по вкусу и эстетичности ни одному ресторанному варианту. Попробуйте этот теплый салат хотя бы для того, тобы понять насколько хорошо кета сочетается с камамбером.
09.10.2017
Этот рецепт подсказала нам покупательница Марина Рыжова. В блюде можно использовать не только креветки, как в классическом варианте, но и готовить его с кетой или треской на русский манер. Пальчики оближешь.
02.10.2017
Еще один рецепт от нашей покупательницы Ксении Румянцевой, которая очень любит кету. Рецепт, который предлагает Ксения очень простой, но благодаря выгодному сочетанию продуктов, кета в нем удачно дополняется тушеными овощами ,которые можно найти в любом магазине.
02.10.2017
Аналог оригинальной ухи по-фински из красной рыбы - кеты. Как и в классическом рецепте, вкус ухи получается бархатистый, нежный и сливочный - то, что нужно, чтобы согреться осенним или зимним вечером. Благодарим за рецепт Юлию Утешеву.
13.07.2017
..А я вот рыбку солю...по небу бегут тучки, ветренно, Сонька "мучает" телевизор...я же нахожусь в раздумьях всяческих и изо всех сил наслаждаюсь размеренностью, спокойствием и счастливым однообразием наших дней, полностью лишенных вечной суеты и раздражения...
22.10.2016
Настоящая наваристая уха по классическому рецепту! Ничего лишнего: только большие куски аппетитной рыбы и овощи. Такой суп отлично согреет в холодное время года.
16.10.2016
Чудесный пирог с удивительным сливочным вкусом и ароматной зеленью. Готовить пирог одно удовольствие - даже самая неопытная хозяйка не потратит на его приготовление больше 15 минут!
16.10.2016
Хотите узнать, как солить красную рыбу вкуснее, чем в магазине? Рыба по этому рецепту получается необыкновенно нежная, в меру соленая - будет сложно не съесть все сразу!
Горбуша свежайшего улова 2023 года. Камчатка. Эта рыба разнообразит любой обед или ужин: с ароматными травами и соком лимона от нее просто невозможно оторваться!
Такую горбушу вы точно не пробовали: упругое, сочное мясо - абсолютно не сухое! Запеченная в сливочном соусе или под сыром, такая горбуша станет любимым блюдом вашей семьи.
Треска необыкновенно полезная и сладковато-пряная на вкус, содержит почти всю таблицу Менделеева. Вот почему котлетками из трески особенно принято баловать детей.
Красная икра горбуши с берегов Камчатки! В меру соленая, с насыщенным вкусом, икра дикого лосося точно не оставит вас равнодушными!
Комментарии
24 августа 2016 в 17:06
02 ноября 2016 в 08:22
04 ноября 2016 в 12:59
По совету опытных слегка растопили лед под холодным душем, чтобы разделить, рыба как в сказке,
пахнет морозом и свежестью, никакого неприятного запаха как от рыбы из магазина, удивительно,
но даже нож быстро отмылся. И лед был только между рыбками, совсем мало влаги после оттаивания, что радует.
Ну и вкус, само собой, отличный!
Спасибо вам большое, не подвели!
14 ноября 2016 в 10:19