• +7 (812) 248-08-55

Острая пицца с морепродуктами

11 сентября 2017 22:27


Рецепта пиццы у нас еще не было, а ведь ее любят и взрослые, и дети. Порой, только в начинке для пиццы маленькие сорванцы готовы есть такие полезные морепродукты как мидии и креветки. В этом случае из рецепта стоит убрать жгучий перец чили, вкус от этого не пострадает.


Ингредиенты для теста:

3 яйца;

50 грамм свежих дрожжей;

стол. ложка сахара, соль по вкусу;

стакан молока;

100 грамм маргарина;

500 грамм пшеничной муки;

кетчуп или томатная паста.



Приготовление:


В теплом молоке растворяем дрожжи, маргарин, добавляем сахар и соль по вкусу, а также взбитые яйца. Перемешиваем. Далее просеиваем муку и замешиваем тесто, после чего оставляем его подниматься на 1,5 часа.

Следующим шагом раскатываем тесто тонким слоем и смазываем кетчупом или пастой из томатов. 




Ингредиенты для начинки:


2 яйца;

оливковое или растительное масло;

соль и перец по вкусу;

200 грамм креветок;

150 грамм мидий;

одна луковица;

твердый сливочный сыр;

перец чили маринованный. 


Приготовление: 

Первым делом обжариваем морепродукты на оливковом или растительном масле. Выкладываем их на основу. 

Сверху морепродуктов укладываем лук полукольцами, зелень, нарезанный кусочками жгучий перец, тертый сыр и специи. Заливаем все взбитыми яйцами и ставим пиццу в горячую духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекаем 40 минут. Подаем на стол и наслаждаемся. 


Продукты для приготовления

Лангустины с головой. Крупные L1

Лангустины с головой. Крупные L1

Невероятно крупные лангустины, достигающие в длину 25 сантиметров! Эти глубоководные родственники лангустов имеют нежное, розоватое мясо, похожее по вкусу на мясо креветки. А обжаренные на сливочном масле с чесноком они будут источать такой аромат, что аппетит проснется даже у ваших соседей!

975  ₽/кг.

Мидии ГИГАНТ. 1/2 створки.

Мидии ГИГАНТ. 1/2 створки.

Мидии КИВИ Гигант получили свое название из-за зеленого оттенка раковины, в которой находятся. Ну и, соответственно, из-за своих размеров. Это пожалуй самые крупные мидии, которые могут быть. Размер одного экземпляра может достигать 15-20 см в длину. Обитают наши красавицы в водах Новой Зеландии. Это обещает быть им экологичными и полезными. 

1000 ₽/кг.