- +7 (812) 248-08-55
Ингредиенты:
рыба треска;
оливковое масло;
смесь перцев;
морковь;
сыр твердый.
Для соуса:
столовая ложка майонеза;
столовая ложка горчицы;
50 мл сливок или молока;
Приготовление:
Берем треску, если у вас целая рыбина, то срезаем с нее плавники, моем и чистим, режем кусочками. Сверху натираем оливковым маслом, присыпаем смесью перцев. Кусочки или филе кладем в форму.
Сверху трем морковь и ставим в горячую духовку на 10-15 минут.
Далее смешиваем в отдельной посуде майонез, горчицу, немного соли и сливки. Заливаем треску соусом и ставим в духовку еще на 5 минут. Перед подачей посыпаем мелко натертым сыром и украшаем зеленью при желании.
Приятного аппетита!
Ароматная приправа для рыбы без ароматизаторов и усилителей вкуса. Подходит для запекания, аринования и приготовления на гриле. Присыпьте смесью кусочки рыбы и запеките до золотистой корочки - готово!
Треска необыкновенно полезная и сладковато-пряная на вкус, содержит почти всю таблицу Менделеева. Вот почему котлетками из трески особенно принято баловать детей.