• +7 (812) 248-08-55

Палтус потрошеный без головы

Этот придонный хищник семейства камбаловых имеет плотное белое мясо с небольшим количеством костей, богатое фосфором, калием и Омега-3. Палтус синекорый доставляется из Мурманска и практически не имеет глазури. 


680 ₽/кг


Минимальная партия

7 кг

4760  ₽

Потрошеная без головы. Средний вес рыбки 1-1,2 кг. 
В 7 кг примерно 6-7 рыбок шоковой заморозки.

Палтус называют также "морским языком" и, благодаря его нежному, в меру жирному мясу, используют как основу самых разных блюд. Чаще всего палтус запекают в фольге или форме с плотно прилегающей крышкой - так он получается максимально сочным. Жарить палтус рекомендуется весьма деликатно, используя панировку, чтобы горячая и хрустящая корочка сохранила внутри тающую консистенцию мякоти этой дикой рыбы.

Свежемороженый палтус сохраняет все полезные вещества и Омега-3 жирные кислоты, которые предупреждают болезнь Альцгеймера и полезны для кожи. При этом, палтус отлично подходит для диетического питания, так как его калорийность составляет всего 104 ккал на 100 грамм мяса. Дополненный свежими овощами, палтус станет отличным ужином для тех, кто стремится сохранить себя в тонусе. 

Комментарии

ответить
Галина
29 октября 2017 в 15:02
Первый раз попробовала палтуса, очень вкусный, никакого запаха, как у камбалы, и он намного сочнее. Отдельное спасибо за доставку, все вовремя и быстро привезли. Буду советовать вас друзьям

Ваш комментарий

Отменить
Палтус с баклажанами и перцем по осеннему рецепту

Палтус с баклажанами и перцем по осеннему рецепту

01.10.2017

Осень - время, когда на наших дачах созревают баклажаны и сладкие перцы. Самое время использовать их не только в закрутках на зиму, но и в приготовлении рыбы. 


С этим товаром покупают

Скумбрия крупная. Непотрошеная.

Скумбрия крупная. Непотрошеная.

Скумбрия  - идеальная рыбка для засола. Кто ее не пробовал? Все знают настоящий вкус этой рыбки. Скумбрия вкусна и полезна. Богата полиненасыщенными жирными кислотами. 

240 ₽/кг.