- +7 (812) 248-08-55
Филе судака - настоящая находка для тех, кто не может тратить на приготовление пищи много времени. Все, что нужно сделать - это достать из морозилки готовое филе, разморозить его и положить на сковородку с травами и солью. Пять минут и готово!
|
Минимальная партия |
10 кг |
5950 ₽ |
Филе судака штучной заморозки. Средний вес филе 300 - 500 грамм. Содержание глазури до 5%. |
Судак является пресноводной рыбой и относится к семейству окуневых. Хищный образ жизни судака обуславливает и характеристики его мяса: оно плотное и нежирное, с небольшим количеством костей, но при этом сытное за счет большого содержания белка. Вкус судака сложно перепутать уже после первой пробы - нежное, чуть сладковатое послевкусие делает судака любимым гостем на обеденном столе. Так как судак несколько пресноват за счет речного ареала обитания, то его рекомендуют подавать с соусами: сливочными, овощными или острыми азиатскими. Классическое сочетание запеченного картофеля и филе судака с ароматной сырной корочкой считается самым популярным в России, а вот, например, в Чехии, судака сочетают с припущенным черносливом и зеленым луком.
Судак является не только источником легкоусвояемого белка, но и источнком кобальта, который оказывает положительное действие на поджелудочную железу, работу надпочечников и участвует в кроветворении - производстве эритроцитов. Богат судак и хромом, который регулирует уровень сахара в крови, а также выводит из организма токсины. Регулярное употребление судака полезно в послеоперационный период, во время беременности, а также любому ослабленному организму.
10.10.2017
Судак имеет плотное белое, чуть сладковатое мясо, благодяря чему отлично сочтается со всеми видами панировок. Свежий имбирь придаст рыбе пряность и остроту, а сухари создают приятную хрустящую корочку.
Считаете камбалу сухой и костлявой? Вы просто не пробовали нашу королевскую камбалу: большие рыбины весом до 700 грамм, в которых очень много ароматного белого мяса!
По статистике, треска занимает одну из лидирующих позиций на рыбном столе среднего россиянина. Мы любим эту рыбу за простоту приготовления, характерный морской аромат и широкий выбор способа приготовления: от простого обжаривания до приготовления на гриле.
Комментарии
29 октября 2017 в 13:22