• +7 (812) 248-08-55

Филе судака на коже

Филе судака - настоящая находка для тех, кто не может тратить на приготовление пищи много времени. Все, что нужно сделать - это достать из морозилки готовое филе, разморозить его и положить на сковородку с травами и солью. Пять минут и готово!


520 ₽/кг


Минимальная партия

10 кг

5200 ₽

Филе судака штучной заморозки из г. Псков.  Средний вес филе 300 - 500 грамм. Содержание глазури до 5%.

 

Судак является пресноводной рыбой и относится к семейству окуневых. Хищный образ жизни судака обуславливает и характеристики его мяса: оно плотное и нежирное, с небольшим количеством костей, но при этом сытное за счет большого содержания белка. Вкус  судака сложно перепутать уже после первой пробы - нежное, чуть сладковатое послевкусие делает судака любимым гостем на обеденном столе. Так как судак несколько пресноват за счет речного ареала обитания, то его рекомендуют подавать с соусами: сливочными, овощными или острыми азиатскими. Классическое сочетание запеченного картофеля и филе судака с ароматной сырной корочкой считается самым популярным в России, а вот, например, в Чехии, судака сочетают с припущенным черносливом и зеленым луком. 

Судак является не только источником легкоусвояемого белка, но и источнком кобальта, который оказывает положительное действие на поджелудочную железу, работу надпочечников и участвует в кроветворении - производстве эритроцитов. Богат судак и хромом, который регулирует уровень сахара в крови, а также выводит из организма токсины. Регулярное употребление судака полезно в послеоперационный период, во время беременности, а также любому ослабленному организму. 

Комментарии

ответить
Марина
29 октября 2017 в 13:22
Ребята, судак невероятно хорош! Хоть и замороженный, а плотный и не расползается. Готовили в аэрогриле, очень вкусно, но соуса к нему не хватало. В следующий раз на сковороде в сливках попробуем потушить. Спасибо за рыбку

Ваш комментарий

Отменить
Филе судака по-китайски

Филе судака по-китайски

10.10.2017

Судак имеет плотное белое, чуть сладковатое мясо, благодяря чему отлично сочтается со всеми видами панировок. Свежий имбирь придаст рыбе пряность и остроту, а сухари создают приятную хрустящую корочку.


С этим товаром покупают

Камбала королевская. Мурманск

Камбала королевская. Мурманск

Считаете камбалу сухой и костлявой? Вы просто не пробовали нашу королевскую камбалу: большие рыбины весом до 700 грамм, в которых очень много ароматного белого мяса!

375 ₽/кг.

Палтус потрошеный без головы

Палтус потрошеный без головы

Этот придонный хищник семейства камбаловых имеет плотное белое мясо с небольшим количеством костей, богатое фосфором, калием и Омега-3. Палтус синекорый доставляется из Мурманска и практически не имеет глазури. 

680 ₽/кг

Треска свежемороженая без головы

Треска свежемороженая без головы

По статистике, треска занимает одну из лидирующих позиций на рыбном столе среднего россиянина. Мы любим эту рыбу за простоту приготовления, характерный морской аромат и широкий выбор способа приготовления: от простого обжаривания до приготовления на гриле.

420 ₽/кг